Gata / Nazuk (Ermeni Usulü Tatlı Gata Çöreği)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/3)

• Hamur: 4 su bardağı un, 150 gr eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı yoğurt veya süt, 1 paket kabartma tozu
• İç Dolgu (Khoriz): 1 su bardağı un, 1 su bardağı pudra şekeri, 100 gr tereyağı ve vanilya
• Üzeri için yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, tereyağı, yoğurt ve kabartma tozuyla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.

2. 2

   İç dolgu için un, pudra şekeri ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ufalayarak kum tanesi kıvamına getirin (Khoriz).

3. 3

   Hamuru açıp içine bu dolguyu yayın, rulo şeklinde sarıp dilimleyin veya büyük yuvarlak biçim verin.

4. 4

   Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizgiler çizerek 180 derece fırında altın sarısı olana kadar 35 dakika pişirin.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.