Kartoffelsalat (Geleneksel Alman Patates Salatası)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg taze patates (kabuklarıyla haşlanmış ve dilimlenmiş)
• 150 gr küp doğranmış tütsülenmiş dana pastırma veya jambon
• 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
• Sos: 4 yemek kaşığı et suyu, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• Taze frenk soğanı veya maydanoz

Hazırlanışı

1. 1

   Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ılıkken halka halka dilimleyin.

2. 2

   Tavada pastırma küplerini ve soğanı kendi yağında çıtırlaşana kadar soteleyin.

3. 3

   Ayrı bir kapta et suyu, sirke, zeytinyağı ve hardalı çırparak sosu hazırlayın.

4. 4

   Ilık patateslerin üzerine sosu ve çıtır pastırmaları döküp nazikçe harmanlayarak ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.