Klasik Borscht Çorbası

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 3 adet orta boy kırmızı pancar (rendelenmiş veya jülyen)
• 300 gr dana kuşbaşı et (önceden haşlanmış)
• 2 adet patates, 2 su bardağı doğranmış lahana, 1 adet havuç ve soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Servis için: Ekşi krema ve taze dereotu

Hazırlanışı

1. 1

   Et suyunda patates ve lahanaları haşlamaya başlayın.

2. 2

   Ayrı bir tavada zeytinyağında soğan, havuç ve pancarı salçayla birlikte sirke ekleyerek soteleyin (sirke rengin canlı kalmasını sağlar).

3. 3

   Sotelenen sebzeleri çorba tenceresine ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 25 dakika kısık ateşte kaynatın.

4. 4

   Kaselere paylaştırıp üzerine bir kaşık ekşi krema ve bol taze dereotu ekleyerek servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.