Libyan Couscous (Libya Usulü Balıklı veya Etli Kuskus)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/3)

• 500 gr iri kuskus taneleri
• 700 gr kuzu eti (veya levrek balığı), haşlanmış nohut, patates, kabak dilimleri
• Libya acı baharat karışımı (Hrar), domates salçası, zeytinyağı ve soğan

Hazırlanışı

1. 1

   Kuskus tenceresinin alt bölümünde et, nohut, soğan, salça ve Hrar baharatıyla zengin bir çorba/sos kaynatın.

2. 2

   Kuskus tanelerini üst buhar sepetine alıp alttaki yemeğin buharıyla saatlerce yumuşayana kadar buharda pişirin.

3. 3

   Geniş tepsiye kuskusu döküp üzerine tereyağı yedirerek kabartın.

4. 4

   Ortasına eti ve sebzeleri dizip sosundan kepçeyle gezdirerek servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.