Nasi Lemak (Malezya Milli Pilav Tabağı)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/4)

• 2 su bardağı uzun taneli pirinç
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü ve 1 su bardağı su, 2 adet ezilmiş pandan yaprağı, zencefil dilimi
• Sambal Sos: Kurutulmuş acı biber ezmesi, arpacık soğan, sarımsak, demirhindi, palmiye şekeri
• Garnitür: Haşlanmış yumurta, kızarmış çıtır minik hamsi, kavrulmuş fıstık ve salatalık dilimleri

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci hindistan cevizi sütü, su, pandan yaprakları, zencefil ve tuzla pilav tenceresinde pişirin.

2. 2

   Geniş tavada arpacık soğan, sarımsak ve acı biber ezmesini palmiye şekeri ve demirhindi ile karamelize ederek koyu Sambal sosunu pişirin.

3. 3

   Tabakların ortasına hindistan cevizli aromatik pilavı kalıpla dökün.

4. 4

   Kenarlarına Sambal sosu, dilimlenmiş yumurta, çıtır hamsi, fıstık ve salatalıkları dizerek servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.