New York Usulü Clam Chowder (İstiridye Çorbası)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kutu ayıklanmış istiridye veya kalamar/karides parçaları (suyuyla birlikte)
• 150 gr tütsülenmiş et veya dana jambon (küp doğranmış)
• 2 adet patates (küp doğranmış), 1 adet soğan, 2 sap kereviz
• 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı balık/tavuk suyu, 1 su bardağı sıvı krema

Hazırlanışı

1. 1

   Tencerede tütsülenmiş etleri çıtırlaşana kadar kavurup kenara alın.

2. 2

   Aynı yağda soğan, kereviz ve patatesleri soteleyin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

3. 3

   Balık suyunu ve istiridye suyunu ekleyip patatesler yumuşayana kadar kaynatın.

4. 4

   Deniz ürünlerini ve kremayı ilave edip 5 dakika kısık ateşte piştikten sonra çıtır etlerle servis edin.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.