Ropa Vieja (Küba Usulü Didiklenmiş Dana Et Yahnisi)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg dana flank (göğüs) veya bonfile parça eti
• 2 adet kırmızı ve 1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
• 2 adet soğan ve 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates sosu ve 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sek beyaz şarap veya et suyu, kimyon, kekik, defne yaprağı

Hazırlanışı

1. 1

   Etleri defne yaprağı ve sarımsakla birlikte düdüklüde yumuşayana kadar 1,5 saat haşlayıp çatalla lif lif didikleyin.

2. 2

   Geniş tencerede zeytinyağında soğan, sarımsak ve jülyen biberleri soteleyin.

3. 3

   Didiklenmiş etleri, domates sosunu, salatayı, beyaz şarabı ve baharatları ekleyip kısık ateşte sosu çekene kadar 30 dakika pişirin.

4. 4

   Sıcak siyah fasulye ve beyaz pirinç pilavı eşliğinde servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.