Spaghetti Carbonara

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 200 gr spagetti makarna
• 100 gr küp doğranmış guanciale veya tütsülenmiş dana eti
• 2 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı rendelenmiş Pecorino veya Parmesan peyniri
• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1. 1

   Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın (haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın).

2. 2

   Etleri tavada kendi yağında çıtırlaşana kadar kavurun ve ocaktan alın.

3. 3

   Bir kapta yumurta sarısı, rendelenmiş peynir ve bol karabiberi çırpın.

4. 4

   Süzülen sıcak makarnayı etlerin olduğu tavaya atın, ocaktan alarak yumurtalı karışıma ve ayırdığınız haşlama suyuna ekleyip hızlıca karıştırarak kremamsı sos bağlayın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.