Tostones (двічі смажені бананові чіпси)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• 3 зелені плантани (необроблені тверді крохмалисті банани)
• Олія для смаження
• Для соусу моджо: оливкова олія, подрібнений часник, свіжовичавлений сік апельсина та лайма.

Приготування

1. 1

   Зелені банани очистіть і наріжте кільцями товщиною 2 см.

2. 2

   Попередньо обсмажити обидві сторони в розігрітій олії на середньому вогні до м’якості і обсушити на паперовому рушнику.

3. 3

   Використовуючи дно склянки або товкачку, обережно притисніть скибочки банана до плоских дисків.

4. 4

   Обсмажте його вдруге у гарячій фритюрниці, поки зовнішня сторона не стане золотистою та хрусткою, і подавайте з часниковим соусом моджо.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.