Ayam Goreng Berempah (малайзійська пряна хрустка смажена курка)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 800 г шматочків курячої гомілки/стегна з кісткою
• Маринад: 2 стебла лимонної трави, 2 см калгану, 3 зубчики часнику, 1 столова ложка порошку куркуми, 1 столова ложка зерен коріандру, кукурудзяний крохмаль.
• Свіже листя каррі (Daun Kari)
• Велика кількість олії для смаження

Приготування

1. 1

   Подрібніть лимонну траву, калган, часник і спеції в кухонному комбайні, посипте курку кукурудзяним крохмалем і замаринуйте 1 годину.

2. 2

   Додайте свіже листя каррі та шматочки курки в гарячу олію.

3. 3

   Запікайте 12-15 хвилин, поки курка не матиме золотисту хрустку зовнішню скоринку, а всередині не приготується.

4. 4

   Подавайте в гарячому вигляді з хрусткою пряною крихтою.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.