Булгогі (Яловичина на грилі по-корейськи)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г яловичини рибай (нарізаної тонкими як папір)
• Для маринування: половина тертої азіатської груші (або яблука), половина склянки соєвого соусу, 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки кунжутної олії, 4 зубчики часнику, ріпчаста цибуля та насіння кунжуту
• 1 натерта цибуля і морква

Приготування

1. 1

   Змішайте терту грушу, соєвий соус, цукор, кунжутну олію і часник і замаринуйте в цьому м’ясо не менше 1 години.

2. 2

   Розігрійте вок або чавунну сковорідку до появи гарячого диму.

3. 3

   Пасеруйте м'ясо з цибулею і морквою на сильному вогні 5-6 хвилин до карамелізації, не даючи йому пустити сік.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.