Бууз (великі парові пельмені по-монгольськи)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• Для тіста: 3 склянки борошна, вода і сіль
• Начинка: 500 г м'ясного фаршу (бажано суміш баранина/яловичина), 2 дрібно нарізані цибулини, сіль, чорний перець, кмин.
• масло для начинки

Приготування

1. 1

   З борошна, води і солі замісити м’яке тісто, дати йому відпочити, потім розділити на невеликі шматочки і розкачати їх у кола.

2. 2

   Приготуйте соковиту начинку, змішавши сирий фарш, велику кількість цибулі і спеції.

3. 3

   Помістіть ступку в середину тіста, загніть її вгорі та накрийте невеликим горбком (у формі сонця/намету).

4. 4

   Варіть його в змащеній маслом пароварці на сильному вогні протягом 25 хвилин і їжте в гарячому вигляді, змастивши маслом.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.