Caldo Verde (бразильський суп з картоплі та капусти)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/5)

• 4 картоплини (відварені і пюре)
• 200 г гострої ковбаси (чорізо/калабреза - нарізана)
• 2 склянки дуже дрібно нарізаного листя капусти
• 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 4 склянки м'ясного/овочевого бульйону
• Оливкова олія першого віджиму та сіль

Приготування

1. 1

   Скибочки ковбаси обсмажити на оливковій олії на сковороді і відставити.

2. 2

   На тій же олії обсмажити цибулю і часник, додати бульйон і картопляне пюре і зварити однорідну супову основу.

3. 3

   Додайте в суп дрібно нарізану свіжу капусту і сосиски.

4. 4

   Готуйте паростки 5-8 хвилин, поки вони трохи не пом’якшать, і подавайте з оливковою олією.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.