Балканський суп (з яловичиною та йогуртом)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г кубиків яловичини (попередньо відвареної до м'якості)
• 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчики часнику
• Для заправки: 1 жовток, 3 столові ложки йогурту, 1 столова ложка борошна і сік половини лимона.
• Вершкове масло і пластівці червоного перцю

Приготування

1. 1

   Відварене м'ясо залишити у власному соку, а цибулю і моркву пасерувати на вершковому маслі.

2. 2

   Додайте в каструлю бульйон і відварене м'ясо і варіть 20 хвилин.

3. 3

   Приготуйте маринад, змішавши в окремій мисці яєчний жовток, йогурт, борошно та лимонний сік. Додати гарячий бульйон супу для приготування маринаду.

4. 4

   Повільно влити приправи в суп, довести до кипіння і полити гострим перцем чилі.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.