Класичний перуанський севіче (перуанська закуска зі свіжої риби)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г свіжого філе морського окуня або лосося (нарізаного кубиками)
• Півсклянки свіжовичавленого соку лайма (лайму)
• 1 червона цибуля (дрібно нарізана), свіжий коріандр, гострий жовтий перець (Ajo Limo / халапеньо)
• Для подачі: варені кукурудзяні зерна (Choclo) і скибочки солодкої картоплі

Приготування

1. 1

   Рибне філе наріжте однаковими кубиками і покладіть в глибоку холодну миску.

2. 2

   Додайте свіжий сік лайма, дрібно нарізаний жовтий перець, сіль і коріандр і замаринуйте в холодильнику всього 10-15 хвилин (кислота приготує рибу).

3. 3

   Додайте дрібно нарізану червону цибулю і обережно перемішайте.

4. 4

   Подавайте негайно холодним із вареними кукурудзяними зернами та скибочками солодкої картоплі збоку.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.