Чаплі-кебаб (пешаварська гігантська гостра фрикаделька)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г жирного яловичого фаршу
• 1 помідор (нарізаний кубиками), 1 цибулина (віджата вода)
• 1 столова ложка обсмажених подрібнених насіння коріандру і кмину
• 1 столова ложка сушених зерен граната (Anardana), 1 яйце, кукурудзяне борошно

Приготування

1. 1

   Ретельно вимісити фарш з цибулею, помідорами, спеціями, сушеними зернами граната, яйцем і кукурудзяним борошном.

2. 2

   Візьміть великі шматки ступки і поверніть їх на тонкі широкі плоскі диски на долоні.

3. 3

   Обсмажити на сковороді на маргарині або топленому маслі з обох сторін до утворення темно-коричневої хрусткої скоринки.

4. 4

   Подавайте з м’ятним чатні (м’ятним йогуртовим соусом) і хлібом Наан.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.