Char Kway Teow (малайзійська смажена широка рисова локшина)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г свіжої широкої рисової локшини (Kway Teow)
• 100 г креветок і нарізаної китайської ковбаси (Lap Cheong)
• 2 яйця, 1 склянка паростків зеленої квасолі, цибуля часнику
• Соус: темний соєвий соус, світлий соєвий соус, устричний соус, гострий соус Самбал

Приготування

1. 1

   Нагрійте вок на дуже сильному вогні, поки він не почне диміти, налийте олії та швидко обсмажте часник і креветки.

2. 2

   Додайте локшину та суміш соусу та обсмажте на сильному вогні, помішуючи.

3. 3

   Відкладіть локшину, розбийте яйце в сковороду і варіть, помішуючи.

4. 4

   Додайте паростки квасолі та пасеруйте ще 30 секунд на сильному вогні (вогонь Wok Hei) і негайно подавайте.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.