Coxinha de Frango (бразильський хрусткий курячий крокет)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• Начинка: 300 г відвареної подрібненої курячої грудки, 1 цибулина, часник, вершковий сир (Requeijão), петрушка
• Тісто: 2 склянки курячого бульйону, 2 склянки борошна, 2 столові ложки вершкового масла
• Для панірування: яйця і панірувальні сухарі
• масло для смаження

Приготування

1. 1

   Закип'ятити курячий бульйон і масло, відразу додати борошно, обсмажити до однорідності як халва і залишити остигати.

2. 2

   Приготуйте начинку, змішавши подрібнену курку з цибулею, часником і вершковим сиром.

3. 3

   Візьміть шматочки з тіста, розкачайте їх, покладіть курячу суміш в середину, стисніть їх догори та сформуйте з них курячі ніжки/краплі.

4. 4

   Змочіть його в яйцях і сухарях і обсмажте в розігрітій олії до золотистої скоринки.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.