Erwntsoep / Snert (традиційний голландський гороховий суп)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г сушеного зеленого горошку (замоченого)
• 300 г шматочків свинини або телятини без кісток і шматочків копченої ковбаси
• 1 корінь селери, 2 цибулі-порею, 2 картоплини та морква (нарізані кубиками)
• свіже листя селери

Приготування

1. 1

   Покладіть горох і м'ясо в каструлю і варіть їх у великій кількості води 1 годину до розм'якшення.

2. 2

   Додати нарізану кубиками селеру, цибулю-порей, картоплю та моркву і варити ще 30 хвилин, поки овочі повністю не розчиняться і суп не загусне.

3. 3

   Відокремте кістки, наріжте м'ясо і знову додайте в суп.

4. 4

   Додайте нарізані сосиски і подавайте гарячими з нарізаним листям селери, коли воно загусне.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.