Рибний суп (норвезький кремовий рибний суп - Fiskesuppe)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/5)

• 400 г філе білої риби (лосось або пікша, нарізані кубиками)
• 150 г очищених креветок
• 1 цибуля-порей, 2 моркви та 2 картоплини (нарізані жульєном)
• 3 склянки рибного або овочевого бульйону, 1 склянка рідких вершків
• 2 столові ложки вершкового масла, борошно, багато свіжого кропу і лимонний сік

Приготування

1. 1

   У каструлі злегка обсмажте на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю-порей і моркву.

2. 2

   Додайте борошно, а коли запахне, додайте рибний бульйон і нарізану кубиками картоплю і варіть до розм’якшення картоплі.

3. 3

   Додайте вершки і кубики риби і варіть на повільному вогні 5 хвилин.

4. 4

   Перед тим, як зняти з плити, додайте креветки і багато нарізаного кропу, приправте лимонним соком і подавайте.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.