Курячий біріані (пакистанський стиль з шафраном і пряним курячим біряні)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 3 склянки довгого рису басматі (пропареного)
• 800 г шматочків курки без кісток
• Маринад: 1 склянка йогурту, гарам масала, імбирно-часникова паста, куркума, мелений гострий червоний перець
• 3 карамелізовані цибулини (обсмажені), шафран, свіжа м'ята та коріандр

Приготування

1. 1

   Маринуйте курку з йогуртом і спеціями принаймні на 1 годину і готуйте в каструлі половину часу.

2. 2

   Викладаємо курячу суміш на дно глибокої каструлі, посипаємо карамелізованою цибулею і свіжою зеленню.

3. 3

   Додати відварений рис басматі та полити шафрановим молоком.

4. 4

   Щільно закрити кришкою і дати настоятися (скинути) на слабкому вогні 25 хвилин, перемішати і подавати гарячим.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.