Воспов Кофте (Вірменські фрикадельки з червоною сочевицею)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 1 склянка червоної сочевиці та 1 склянка дрібного булгуру
• 2 цибулини (добре обсмажені на оливковій олії)
• Багато дрібно нарізаної ріпчастої цибулі та свіжої петрушки
• 1 столова ложка томатної/перцевої пасти, кмин, перець чилі, сіль

Приготування

1. 1

   Відваріть червону сочевицю у великій кількості води, поки вона не розм’якшиться і не вбере воду.

2. 2

   У гарячу сочевицю додати дрібний булгур, закрити кришкою і дати набухнути 15 хвилин.

3. 3

   В окремій сковороді на оливковій олії рясно обсмажити цибулю з томатною пастою і додати до сочевично-булгурової суміші.

4. 4

   Додайте спеції, ріпчасту цибулю та петрушку, добре розімніть руками, відіжміть, сформуйте та подавайте на листках салату.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.