Тушковані яловичі реберця по-техаськи (барбекю реберця)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 кг цілих яловичих ребер
• Сухий маринад (Dry Rub): коричневий цукор, порошок копченого перцю, порошок часнику, порошок цибулі, кмин, перець чорний.
• 1 склянка густого соусу барбекю (BBQ Sauce)
• Півсклянки суміші яблучного оцту і яблучного соку

Приготування

1. 1

   Очистіть мембрану на задній частині ребра і натріть м’ясо сухою сумішшю спецій.

2. 2

   Загорніть в алюмінієву фольгу, полийте невеликою кількістю яблучного соку і запікайте в духовці при 150 градусах 2,5-3 години, поки м'ясо не відділиться від кістки.

3. 3

   Зніміть його з фольги, рясно змастіть соусом BBQ і запікайте без кришки 10-15 хвилин на грилі в духовці, поки він не закарамелізується.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.