Беф Строганов

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/5)

• 500 г яловичої вирізки (нарізаної соломкою)
• 300 г грибів (нарізаних), 1 цибулина
• 2 столові ложки вершкового масла і 1 столова ложка борошна
• 1 склянка сметани (Сметана/Сметана)
• Півсклянки відвару, 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Приготування

1. 1

   Запечатайте смужки вирізки в чавунній сковороді на сильному вогні та негайно відкладіть.

2. 2

   У цій же сковороді пасерувати на вершковому маслі цибулю і гриби, додати борошно і обсмажити до появи аромату.

3. 3

   Додати бульйон, гірчицю і сметану і вирівняти соус.

4. 4

   Поверніть м'ясо в соус, дайте йому ввібратися в соус на повільному вогні 5 хвилин і подавайте з картопляним пюре.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.