Käsespätzle (домашня локшина з німецьким сиром)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• Тісто: 2 склянки борошна, 3 яйця, півсклянки мінеральної води, сіль.
• 2 склянки тертого сиру Емменталь або Грюйер
• 2 великі цибулини (нарізані та карамелізовані на вершковому маслі)
• Вершкове масло

Приготування

1. 1

   Приготуйте рідке тісто для шпецле, змішавши дерев’яною ложкою борошно, яйця, мінеральну воду та сіль до появи бульбашок.

2. 2

   Готувати, висипаючи тісто по краплях у киплячу підсолену воду (або за допомогою терки); Процідіть локшину, яка спливає на поверхню води.

3. 3

   Розкладіть локшину і тертий сир шарами у формі для запікання і дайте сиру розплавитися.

4. 4

   Подавати гарячим, додавши хрустку цибулю, карамелізовану у великій кількості вершкового масла.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.