Хорхог (монгольське степове рагу - класичний домашній варіант)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• 800 г баранини з кісткою (великими шматками)
• 3 картоплини, 2 моркви та 2 цибулини (крупно нарізані)
• Сіль, чорний перець, кмин і півсклянки води

Приготування

1. 1

   У широку чавунну каструлю з товстим дном викласти крупно нарізану баранину.

2. 2

   Додайте велику картоплю, моркву і цибулю.

3. 3

   Посипте сіллю, чорним перцем і кмином і додайте збоку півсклянки води.

4. 4

   Щільно закрийте каструлю кришкою і готуйте на повільному вогні 1 годину, поки м’ясо не стане м’яким, як лукум, а овочі зваряться.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.