корніш пасті (традиційний корнуольський м'ясний пиріг)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/5)

• Для тіста для пирога: 3 склянки борошна, 150 г масла, вода і сіль.
• Начинка: 350 г яловичої вирізки або антрекоту (нарізати дуже дрібними кубиками)
• 1 картоплина і 1 маленька цибулина і ріпа (нарізані дуже дрібними кубиками)
• Багато чорного перцю, солі і шматочки масла
• Яєчний жовток

Приготування

1. 1

   Замісити тісто для пирога до розсипчастої консистенції з борошна та масла і дати йому відпочити.

2. 2

   Змішайте сире м'ясо, картоплю, цибулю і ріпу з чорним перцем і сіллю у великій мисці.

3. 3

   Розкачайте тісто в кола, на середину покладіть начинку, на неї покладіть невеликий шматочок вершкового масла, загніть краї і зімкніть у формі півмісяця.

4. 4

   Змастіть його жовтком і запікайте в духовці при температурі 190 градусів 50 хвилин, поки тісто не приготується всередині і не підрум’яниться.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.