Kuih Ketayap / Dadar Gulung (згорнутий млинець з листям пандану та кокосом)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/2)

• Млинцеве тісто: 1,5 склянки борошна, 1 яйце, 1 склянка води з екстрактом пандану (або зеленого харчового ароматизатора), півсклянки кокосового молока
• Начинка: 1,5 склянки тертого кокосового горіха, 1 склянка розтопленого пальмового цукру (Gula Melaka) і вода

Приготування

1. 1

   Розчиніть пальмовий цукор у невеликій кількості води, додайте тертий кокос і варіть, поки не стане темно-карамелізованої суміші, охолодіть.

2. 2

   Приготуйте тісто для зелених млинців, змішавши борошно, яйця, сік пандан і кокосове молоко.

3. 3

   На сковороді приготувати тонкі зелені млинці.

4. 4

   На середину млинців викладіть карамелізовану кокосову суміш, згорніть їх і подавайте холодними.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.