Лапскаус (норвезьке рагу/картопляна страва з м’ясом)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 600 г кубиків яловичини (або баранини)
• 4 картоплини, 3 моркви і половина кореня селери (нарізати кубиками)
• 1 цибулина, бульйон, сіль, чорний перець горошком і лавровий лист
• Свіжа нарізана петрушка

Приготування

1. 1

   Запечатайте м’ясо в невеликій кількості олії у великій чавунній каструлі та додайте цибулю.

2. 2

   Додайте картоплю, моркву, кубики селери та стільки гарячого бульйону, щоб покрити, разом із лавровим листом.

3. 3

   Тушкуйте під закритою кришкою на повільному вогні не менше 1,5 години до повної м'якості м'яса і овочів.

4. 4

   Акуратно подрібніть ложкою частину овочів, щоб надати їм консистенцію супу-запіканки, і подавайте з петрушкою.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.