Левенгі / Курка Левенгі (фарширована курка з горіхами та цибулею)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 1 ціла курка
• Начинка (Левенгі): 2 склянки мелених волоських горіхів, 2 дрібно нарізаних і віджатих цибулини
• 3 столові ложки насиченого гранатового сиропу або сливової пасти (Лавашана)
• Сіль, перець і масло для зовнішньої частини курки

Приготування

1. 1

   Для суміші левенгі змішайте мелені волоські горіхи, вичавлену цибулю, гранатовий сироп, сіль і перець у мисці, поки не досягне консистенції пасти.

2. 2

   Посоліть всю курку зсередини та зовні, заповніть внутрішню порожнину цією сумішшю та закріпіть її зубочисткою.

3. 3

   Нанесіть розтоплене вершкове масло на зовнішню поверхню і випікайте при 180 градусах 1 годину 15 хвилин, поки шкірка не стане золотисто-коричневою, а внутрішня частина не прожариться.

4. 4

   Наріжте скибочками та подавайте з горіховою сумішшю всередині.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.