Махші (єгипетська змішана начинка)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• Кабачок, баклажан і болгарський перець (різьблені)
• Начинка: 1,5 склянки рису, 1 пучок свіжого кропу, петрушки і свіжої м'яти (дуже дрібно нарізані)
• 2 цибулини (пасеровані), 1 склянка томатного соусу, кмину, сушеної м'яти та оливкової олії

Приготування

1. 1

   Приготуйте сиру начинку, змішавши рис, рубану свіжу зелень, пасеровану цибулю, томатний соус і спеції.

2. 2

   Так як рис розбухне, наповніть вирізані овочі сумішшю, залишивши на третину порожніми.

3. 3

   Розкладіть їх вертикально в каструлі і залийте гарячим томатним бульйоном або водою.

4. 4

   Накрийте тарілку і варіть на повільному вогні 50 хвилин, поки овочі та рис не стануть м'якими.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.