Мірза Гасемі (закуска зі смажених баклажанів і помідорів)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 4 баклажани (обсмажені, очищені та нарізані)
• 3 стиглих помідора (нарізаних кубиками або тертих)
• 5 зубчиків часнику (подрібнених)
• 3 столові ложки вершкового масла, 1 чайна ложка томатної пасти, куркума і 2 яйця

Приготування

1. 1

   На сковороді розтопити масло і злегка обсмажити подрібнений часник і куркуму.

2. 2

   Додайте нарізані кубиками помідори та томатну пасту і варіть, поки помідори не вберуть воду.

3. 3

   Додати в сковороду обсмажені і нарізані баклажани і обсмажити 10 хвилин.

4. 4

   Зробіть проміжок посередині, розбийте яйця, змішайте яйця з баклажанами, приготуйте і подавайте з гарячим хлібом.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.