Молохія (суп з бамії по-єгипетськи)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• 300 г свіжого листя молокії (дуже дрібно нарізаної) або замороженої молокії
• 4 склянки насиченого курячого бульйону
• Соус Таша: 4 подрібнених зубчики часнику, 1 столова ложка сушеного коріандру і 2 столові ложки вершкового масла

Приготування

1. 1

   Зварити курячий бульйон, додати дрібно нарізане листя молохії і варити 10 хвилин до невеликого загустіння (**молокію не можна сильно кип’ятити**).

2. 2

   В окремій невеликій сковороді обсмажте часник і сушений коріандр на вершковому маслі до появи аромату (таша).

3. 3

   Цю гарячу ароматну часникову олію влийте в суп і помішуйте, поки каструля не видасть звук.

4. 4

   Подавати в гарячому вигляді з рисовим пловом і вареною куркою.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.