Moqueca Baiana (Ташко з морепродуктів у стилі Bahian)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/6)

• 500 г м'ясистого філе білої риби (нарізане кубиками)
• 200 г очищених креветок
• 1 банка кокосового молока
• 2 столові ложки червоної пальмової олії (Azeite de Dendê) або оливкової олії
• 1 червоний, 1 зелений перець, 2 помідори, 1 цибулина (нарізана кільцями)
• Сік лайма і свіжий коріандр

Приготування

1. 1

   Маринуйте рибу і креветки з лимонним соком, часником і сіллю.

2. 2

   У глиняний горщик шарами викладіть цибулю, перець, помідори та рибу відповідно.

3. 3

   Залити кокосовим молоком і пальмовою олією.

4. 4

   Накрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Посипте свіжим коріандром і подавайте разом з рисом.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.