Nasi Lemak (Малайзійська національна рисова тарілка)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 2 склянки довгозернистого рису
• 1 склянка кокосового молока і 1 склянка води, 2 подрібнених листя пандана, шматочок імбиру
• Соус Sambal: сушена паста чилі, шалот, часник, тамаринд, пальмовий цукор
• Гарнір: варені яйця, смажені хрусткі анчоуси, смажений арахіс і скибочки огірка.

Приготування

1. 1

   Зваріть рис у рисоварці з кокосовим молоком, водою, листям пандана, імбиром і сіллю.

2. 2

   У великій сковороді карамелізуйте пасту шалот, часник і чилі з пальмовим цукром і тамариндом і приготуйте густий соус Самбал.

3. 3

   На середину тарілок висипати ароматний рис з кокосом.

4. 4

   Подавайте з соусом Sambal, нарізаними яйцями, хрусткими анчоусами, арахісом і огірками з боків.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.