Нью-йоркська юшка з молюсків (Clam Chowder)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 2 банки очищених устриць або шматочків кальмарів/креветок (з соком)
• 150 г копченого м'яса або телячої шинки (кубиками)
• 2 картоплини (нарізані кубиками), 1 цибулина, 2 стебла селери
• 2 столові ложки борошна, 2 склянки рибного/курячого бульйону, 1 склянка рідких вершків

Приготування

1. 1

   Обсмажте копченості в каструлі до хрусткої скоринки і відставте.

2. 2

   На тій же олії обсмажити цибулю, селеру і картоплю, додати борошно і обсмажити до появи аромату.

3. 3

   Додати рибний бульйон і устричний бульйон і варити, поки картопля не стане м'якою.

4. 4

   Додайте морепродукти і вершки, готуйте на повільному вогні 5 хвилин, потім подавайте з хрустким м'ясом.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.