Плескавіца

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г змішаного фаршу з яловичини і баранини
• 1 маленька цибулина (дуже дрібно нарізана)
• По половині чайної ложки соди, солі, чорного і червоного солодкого меленого перцю
• Для додаткового середнього шару: 100 г подрібненого сиру фета або чеддер

Приготування

1. 1

   Фарш ретельно вимісити з цибулею, содою і спеціями і залишити в холодильнику.

2. 2

   Візьміть два великих шматка суміші і розкачайте їх у тонкі плоскі диски (якщо ви хочете покласти в середину сир, покладіть його в середину і накрийте іншим).

3. 3

   Випікайте у великій чавунній сковороді або на барбекю по 7-8 хвилин з кожного боку, щоб зовнішня сторона карамелізувалася, а всередині залишалася соковитою.

4. 4

   Подавайте з соусом айвар і картоплею фрі.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.