Ropa Vieja (Ташковане яловиче рагу в кубинському стилі)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/5)

• 1 кг яловичини або вирізки
• 2 червоних і 1 зелений болгарський перець (жульєн)
• 2 цибулини і 4 зубчики часнику
• 1 склянка томатного соусу і 2 столові ложки томатної пасти
• Півсклянки білого сухого вина або бульйону, кмин, чебрець, лавровий лист

Приготування

1. 1

   Відваріть м'ясо з лавровим листом і часником в скороварці 1,5 години до м'якості, потім розімніть виделкою.

2. 2

   Обсмажте цибулю, часник і перець жульєн на оливковій олії у великій каструлі.

3. 3

   Додайте подрібнене м'ясо, томатний соус, салат, біле вино і спеції, варіть на повільному вогні 30 хвилин, поки соус не загусне.

4. 4

   Подавайте з гарячою чорною квасолею і пловом з білого рису.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.