Seekh Kebab (пакистанський шашлик)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г баранячого або яловичого фаршу
• 1 цибулина (вичавлена ​​з соку), 1 столова ложка імбирної пасти
• Свіжа м'ята, свіжий коріандр, гарам масала, порошок чилі
• Сіль і 1 столова ложка розтопленого масла

Приготування

1. 1

   Вимішуйте м’ясний фарш із цибулевим соком, імбиром, подрібненими травами та спеціями принаймні 10 хвилин, поки він не стане жувальним.

2. 2

   Змочіть руки і накрутіть їх на довгі циліндри на широких металевих шпажках.

3. 3

   Готуйте на вугіллі або на решітці духовки 10-12 хвилин до карамелізації з кожного боку.

4. 4

   Подавайте з кільцями цибулі та м’ятно-йогуртовим соусом.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.