Такоякі (кульки з тіста для восьминога в японському стилі)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• Тісто: 1 склянка борошна, 1,5 склянки бульйону даші (рибного бульйону), 1 яйце, соєвий соус
• Начинка: варені кубики восьминога, ріпчаста цибуля, тенкасу (хрусткі шматочки борошна) і маринований червоний імбир
• Для начинки: соус Такоякі, японський майонез (Kewpie) і рибні пластівці Bonito (Katsuobushi)

Приготування

1. 1

   Змішайте борошно, бульйон даші, яйце та соєвий соус до однорідної консистенції крепового тіста.

2. 2

   Ретельно розігрійте та змастіть сковороду для відливки такоякі та вилийте тісто в прорізи.

3. 3

   Додайте в нього кубики восьминога, ріпчасту цибулю та тенкасу та поверніть його за допомогою шпажки та палички під час приготування, щоб утворити повні сфери.

4. 4

   Подавати гарячим, поливши соусом, майонезом і рухомими пластівцями пеламіди.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.