Бантан (м'ясний суп по-монгольськи з борошном)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г баранини або яловичини без кісток (дрібно нарізаних)
• 1 склянка борошна і кілька крапель води (щоб зробити дрібні крихти тіста, потираючи руками)
• 4 склянки бульйону, сіль і перець
• За бажанням ріпчаста цибуля

Приготування

1. 1

   Створіть крихітні крупинки/крихти борошна (схожі на тархану), капаючи водою на борошно кінчиками пальців і розтираючи його в долоні.

2. 2

   Варимо м'ясо в бульйоні 20 хвилин до готовності.

3. 3

   У киплячий бульйон повільно всипте дрібні крихти тіста і перемішайте, щоб не було грудок.

4. 4

   Кип’ятіть 5 хвилин, поки тісто не розвариться і суп не загусне, і подавайте з ріпчастою цибулею.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.