Баварські кренделі

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• 3 склянки борошна, 1 пачка сухих дріжджів, 1 чайна ложка цукру, 1 склянка теплої води, 30 г розтопленого масла
• Для ванни: 4 склянки води і 3 столові ложки соди
• Для начинки: крупна морська сіль / сіль Брезель

Приготування

1. 1

   Замісити гладке, тверде тісто з борошна, дріжджів, цукру, води та масла і дати йому бродити протягом 1 години.

2. 2

   Зробіть з тіста кульки, розкачайте довгі ґноти та сформуйте з них класичний крендельний вузол.

3. 3

   Доведіть суміш води та харчової соди до кипіння; Залиште сформовані бублики в цій воді на 30 секунд і покладіть їх на вощений папір за допомогою друшляка.

4. 4

   Посипте їх крупною сіллю і запікайте в духовці при температурі 220 градусів 15 хвилин, поки вони не придбають насичений коричнево-золотистий колір.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.