Tourtiere (французько-канадський м'ясний пиріг у квебекському стилі)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 2 шари тіста для пирога (для основи і верху)
• 500 г фаршу (мікс яловичини та свинини)
• 1 варена і розтерта картопля (для зв'язування суміші)
• 1 цибулина, часник, кориця, порошок гвоздики, тертий мускатний горіх і бульйон

Приготування

1. 1

   Обсмажте фарш на сковороді з цибулею, часником і бульйоном, додавши корицю, гвоздику і спеції мускатний горіх.

2. 2

   Додати подрібнену картоплю і перемішати до отримання густої консистенції, яка не розсипається, потім охолодити.

3. 3

   У форму для пиріжків викладаємо перший пласт тіста, наповнюємо його фаршем, накриваємо другим шаром тіста і загинаємо краю.

4. 4

   Змастіть його жовтком і запікайте в духовці при температурі 190 градусів 45 хвилин, поки він не стане насичено-золотистого кольору.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.