Цуйван (локшина з м’яса та овочів по-монгольськи)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• Для локшини: 2 склянки борошна, вода, сіль
• 300 г нарізаного кубиками м'яса (баранина або телятина)
• 1 цибулина, 2 моркви, 1 капустяний лист і перець (жульєн)
• Сіль, перець і суміш м’ясо/вода

Приготування

1. 1

   Приготуйте свіжу локшину, замісивши тісто з борошна і води, дуже тонко його розкачайте, згорніть і наріжте тонкими смужками.

2. 2

   Дайте м’ясу й овочам злегка обсмажитися в каструлі з невеликою кількістю води, поставте зверху кошик для приготування на пару і приготуйте локшину на пару, щоб вона напіврозм’якшилася.

3. 3

   Додати розм’якшену локшину прямо в каструлю з м’ясом і овочами і обсмажити всі інгредієнти на сковороді до рум’яної скоринки.

4. 4

   Викладіть на сервірувальну тарілку і споживайте гарячим.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.