Десерт тулумба (по-балканськи)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/3)

• Щербет: 3 склянки цукру, 3 склянки води, кілька крапель лимонного соку
• Тісто: 2 склянки води, 50 г масла, 2 склянки борошна, 3 яйця, 1 столова ложка крохмалю.
• Холодна олія для смаження

Приготування

1. 1

   Приготуйте густий сироп, закип'ятивши цукор, воду і лимон, і повністю охолодіть його в холодильнику.

2. 2

   У каструлі закип'ятити воду і масло, додати борошно і крохмаль, обсмажити на плиті 5 хвилин, щоб з'єдналося, а коли охолоне, по одному додати яйця.

3. 3

   Насипте тісто в мішечок із зірочкою, відіжміть його в **холодну олію** і наріжте на пальці.

4. 4

   Увімкніть плиту і смажте тулумбас на середньому вогні до золотистої скоринки, вийміть їх з олії і відразу ж киньте в холодний щербет.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.