Yuca con Mojo (варена касава та соус моджо)

Інгредієнти ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг касави (корінь маніоки - очищений і видалена жорстка волокниста жилка в середині)
• Соус моджо: півсклянки оливкової олії першого віджиму
• 6 зубчиків часнику (дрібно нарізаних)
• Сік половини апельсина і половини лайма, сіль

Приготування

1. 1

   Наріжте коріння кашави і відваріть їх у великій кількості води протягом приблизно 25-30 хвилин, поки вони не стануть достатньо м’якими, щоб можна було втопити вилку, а потім злийте воду.

2. 2

   В окремій маленькій каструльці злегка обсмажити часник на оливковій олії (не підгоряти).

3. 3

   Приготуйте гострий соус моджо, знявши його з плити та вливши в нього сік апельсина та лайма.

4. 4

   Подавайте в гарячому вигляді, рясно полив цим ароматним соусом відварені шматочки касави.

Оцінити

★ 0,0 · 0 оцінок

Увійди, щоб оцінювати й коментувати.

Коментарі

Коментарів ще немає.