Authentic Argentine Asado (Arjantin Usulü Çeşitli Izgara Et ve Chimichurri)

اجزاء ({{ checkedCount }}/3)

• 800 gr kalın kesim dana antrikot veya flap steak (bife de chorizo)
• Kaya tuzu (Sal Gruesa)
• Chimichurri Sos: 1 bağ taze maydanoz, yarım bağ taze kişniş, 4 diş sarımsak, yarım su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, pul biber, kekik ve tuz

طریقہ

1. 1

   Chimichurri sos için tüm yeşillikleri ve sarımsağı çok ince kıyıp zeytinyağı, sirke ve baharatlarla karıştırarak en az 1 saat demlendirin.

2. 2

   Etlerin her iki yüzüne kalın kaya tuzu serpin.

3. 3

   Kömür ızgarasında veya döküm tavada yüksek ateşte dışı karamelize, içi pembe sulu (medium) kalacak şekilde pişirin.

4. 4

   Dinlenen etleri dilimleyip üzerine bolca taze Chimichurri sosu dökerek servis yapın.

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔