Dulce de Leche (جنوبی امریکی طرز کیریملائزڈ دودھ جام)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 1 لیٹر مکمل چکنائی والی گائے کا دودھ
• 1.5 کپ دانے دار چینی
• بیکنگ سوڈا آدھا چائے کا چمچ (دودھ کو دہی ہونے سے روکنے اور رنگ کو گہرا کرنے کے لیے)
• 1 ونیلا اسٹک یا ونیلا ایکسٹریکٹ

طریقہ

1. 1

   ایک چوڑے نیچے والے سوس پین میں دودھ، چینی اور بیکنگ سوڈا کو مکس کریں اور اس وقت تک گرم کریں جب تک چینی گھل نہ جائے۔

2. 2

   ونیلا اسٹک شامل کریں اور گرمی کو کم ترین سطح پر موڑ دیں۔

3. 3

   1.5 - 2 گھنٹے تک مسلسل ہلاتے رہیں (خاص طور پر آخری مرحلے پر، اسے نیچے سے چپکنے سے روکنے کے لیے)، جب تک کہ یہ گہرے، چمکدار بھورے کیریمل کی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔

4. 4

   چولہے سے اتار کر شیشے کے برتن میں منتقل کریں، ٹھنڈا ہوتے ہی یہ گاڑھا ہو جائے گا۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔