Empanadas Salteñas / Argentine Beef Empanadas (خسرا ارجنٹائن کیما بنایا ہوا گوشت پیسٹری)

اجزاء ({{ checkedCount }}/3)

• آٹا: 3 کپ آٹا، 100 گرام پگھلا ہوا مکھن، 1 انڈا، 1 چائے کا چمچ نمک اور گرم پانی
• سٹفنگ: 400 گرام کٹا ہوا گوشت، 2 پیاز، 1 ابلا ہوا آلو (کیوب)، سبز زیتون کے ٹکڑے، زیرہ، میٹھی مرچ پاؤڈر
• ٹاپنگ کے لیے انڈے کی زردی

طریقہ

1. 1

   آٹے، مکھن، انڈے اور پانی کے ساتھ ایک لچکدار آٹا گوندھیں، اسے آرام کرنے دیں، پھر اسے حلقوں میں رول کریں۔

2. 2

   کٹے ہوئے گوشت کو ایک پین میں پیاز، زیرہ، پسی ہوئی کالی مرچ اور نمک کے ساتھ فرائی کریں، چھوٹے ابلے ہوئے آلو کیوبز اور زیتون کے ٹکڑے ڈال کر ٹھنڈا کریں۔

3. 3

   مکسچر کو آٹے کے دائروں کے بیچ میں رکھیں اور کناروں کو ایک خاص خمیدہ بُنائی کی تکنیک کے ساتھ مضبوطی سے بند کریں جسے ریپولگ کہتے ہیں۔

4. 4

   اسے انڈے کی زردی سے برش کریں اور اسے اوون میں 200 ڈگری پر 25 منٹ تک بیک کریں یہاں تک کہ یہ سنہری اور کرسپی ہو جائے۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔