فیسنجان (انار کی چٹنی اور اخروٹ کے ساتھ فارسی طرز کا چکن اسٹو)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 500 گرام چکن بریسٹ یا ران کے ٹکڑے
• 2 کپ اخروٹ (فوڈ پروسیسر میں ہموار اور تیل ہونے تک پیس لیں)
• شدید روایتی انار کے شربت کا آدھا گلاس (روب انار)
• 1 پیاز، 1 چائے کا چمچ چینی (توازن کے لیے)، ہلدی اور نمک

طریقہ

1. 1

   ایک برتن میں، زیتون کے تیل میں پیاز کو بھونیں، پسے ہوئے اخروٹ ڈال کر چند منٹ کے لیے بھونیں۔

2. 2

   پانی، انار کا شربت، ہلدی اور چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر 1 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ اخروٹ کا تیل سطح پر نہ آجائے۔

3. 3

   چکن کے ٹکڑے ڈالیں اور ڈھکن بند کر کے مزید 1 گھنٹے تک پکائیں جب تک کہ چکن نرم نہ ہو جائے اور چٹنی گہری چاکلیٹ کا رنگ نہ بن جائے۔

4. 4

   زعفران چاول کے ساتھ سرو کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔